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《水调歌头·山家酿初熟》是金末至大蒙古国时期文学家、诗人元好问创作的一首词。该词借玉华诗老闲适隐逸生活，抒写了词人向往大自然，羡慕隐士生活的心愿。全词明快飘逸，表现了词人一但投入大自然的怀抱而产生的旷达欢快的心情。
金宣宗兴定四年（1220）夏，元好问三十一岁。因为时局的原因，诗人者隐居在嵩山脚下几年了，期间常常和朋友一起游览山川风物。同年六月，他曾和雷希颜、李献能同游玉华谷，期间写下这首词。

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注释
1.水调歌头：词牌名，又名“元会曲”“凯歌”“台城游”等。上下片，九十五字，平韵。
2.少室：少室山，嵩山的西峰。玉华谷：少室山下的玉华山谷，因谷中产玉膏，故名玉华。月夕：阴历每月十五。
3.希颜：指雷渊，字希颜，一字季默，山西浑源（今山西浑源）人，金代良臣、诗人，官至翰林修撰。钦叔：指李献能，字钦叔，河中（今山西永济）人，金代良臣、诗人，金宣宗贞祐三年（1215）进士，授应奉翰林文字。雷渊、李献能，加上辛敬之是元好问最亲密的三个好友。
4.玉华诗老：指刘几，字伯寿，北宋人，官至秘书监致仕，诏诣太常定雅乐，加通议大夫。去官后，筑室少室山玉华峰下，号玉华庵主。后遇异人得养生诀，至老不衰，年八十一卒。
5.耆英：对年高大德之人的敬称。宋神宗元丰年间（1078-1086），文彦博贸守西都（洛阳），集士大夫老而贤者于富弼之第，置酒相乐，宾主凡十有二人，其中有年过75的刘几，时人谓之洛阳耆英会。
6.“吹铁”句：指刘几出入骑牛吹铁笛，萱草和芳草二侍妾，以蕲笛（蕲春竹笛）和之，悠扬的笛声满山谷。他出门无既定去处，牛行即行，牛止即止。停下后必饮酒，大醉方回。
7.亭榭：建筑在高台上供观览娱乐之用的亭阁和房屋。
8.金堂、玉室：用金、玉装的堂、屋，言其华丽，俨然是神仙居住的所在，泛指游仙之所。
9.石城、琼壁：少室山有三十六座山峰，石城、琼壁是其中的两峰。
10.山家：山中人家，这里指嵩山玉华峰下的人家。酿初熟：酒刚酿造出来。
11.见说：听说。
12.萱草：草名，俗称黄花菜，故人认为种此草可以忘忧，也叫忘忧草。
13.牛背稳于船：因水牛平常行动迟缓，坐骑背上很安稳。该句化用陆游《牧牛儿》：“童儿踏牛背，安稳如乘舟”句。
14.苍苔：即青苔。
15.攲（yǐ）乱石：依靠在石头上。攲：通“倚”，斜靠着。
16.耿：形容词人心中有事。
17.笙鹤下遥天：指指王子乔骑鹤升仙故事。据汉刘向《列仙传》载：周吴王太子晋，好吹笙，作凤鸣，游伊、洛间，道士浮丘公接上嵩山，三十余年后，乘白鹤缑氏山顶，举手谢时人仙去。
18.“把酒”句：该句化用苏轼《水调歌头·明月几时有》：“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年”句意。
白话译文
六月十五游少室山下玉华山谷，与雷渊、李献能一起饮酒作乐，喝醉了写下这首词。北宋洛阳耆英会上的刘几，他有两个侍妾，名字叫萱草、芳草，他们经常吹着铁笛骑着牛游山玩水，刘几的亭台楼阁的遗址就在这玉华山下。嵩山真是游仙之所。石城、琼壁是少室山三十六峰中两峰的名字。
山中人家的酒刚刚酿好，就买来痛饮以图大醉而不计较其价格高低。清澈的溪水挽留我们痛饮三日，就连河中鱼、林中鸟也欢欣鼓舞。听说刘几，经常携带者萱草和芳草二侍妾，无忧无虑地骑着牛游玩在山水之间。刘几所用过的铁笛埋没许久了，他所吹奏的典雅的曲子，究竟传给谁。
坐在青苔，斜靠在石头上，心中有事彻夜不眠。听着风吹松涛的声音，想起了仙人王子乔的故事。天上的游仙之所，地上的石城峰琼壁峰，另外还有玉华的亭台楼阁。举着酒问明月，现在是什么时候。